Hello Sobat Rudius Media, kali ini kita akan belajar cara membuat kolak pisang yang lezat dan menyegarkan. Kolak pisang adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang yang direbus dalam santan dan gula. Kolak pisang cocok disajikan saat berbuka puasa atau sebagai camilan di siang hari. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kolak pisang yang enak.
Bahan-bahan
Untuk membuat kolak pisang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 6 buah pisang raja yang sudah matang
- 400 ml santan kental
- 200 ml air
- 150 gram gula merah, serut halus
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat kolak pisang:
- Pertama-tama, kupas pisang dan potong-potong menjadi irisan setebal 1 cm.
- Panaskan santan, air, gula merah, daun pandan, dan garam dalam panci di atas api sedang. Aduk-aduk hingga gula larut.
- Tambahkan pisang ke dalam panci. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit atau sampai santan meresap dan pisang empuk.
- Angkat panci dari api dan biarkan kolak dingin sejenak sebelum disajikan.
Penyajian
Kolak pisang biasanya disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera. Anda juga dapat menambahkan es batu atau bubuk kayu manis sebagai pelengkap. Kolak pisang bisa disajikan sebagai camilan di siang hari atau sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa.
Variasi
Anda bisa menambahkan bahan lain untuk membuat variasi kolak pisang yang lebih menarik. Beberapa ide bahan yang bisa ditambahkan adalah:
- Kacang hijau yang sudah direbus
- Kacang tanah goreng
- Jagung manis yang sudah direbus
- Cincau
- Kolang-kaling
- Biji salak
Kesimpulan
Itulah cara mudah membuat kolak pisang yang lezat dan menyegarkan. Kolak pisang adalah camilan yang cocok disajikan di berbagai acara, termasuk saat berbuka puasa. Jangan lupa untuk menambahkan bahan tambahan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya!
